Temps de préparation : 5 minutes
Niveau : Facile
Petit-dejeuner incontournable chez les sportifs, ce cake cuit au micro-ondes est à la fois complet, équilibré et rassasiant. Cette recette riche en protéines et en glucides est parfaite pour ceux qui manquent de temps au reveil, et permet de fournir un maximum d’energie, avec un apport nutritionnel interessant, sans sucres ajoutés ni matières grasses.
Ingrédients
– 20g de flocons d’avoine
– 20g de son d’avoine
– 15g ou 1 cuillère à soupe de Whey Iso Zero – Biotech ou Iso Zero 100% Whey – Eric Favre du goût de votre choix (chocolat, banane, noisette…)
– Lait ½ écrémé ou boisson végétale (soja, amandes…) si besoin pour ajuster la texture
– 1 oeuf
– 1 banane
– ¼ de sachet de levure chimique
Topping
– 1 carré de chocolat noir 70% de cacao (10g) ou des pépites de chocolat ou 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes Biotech USA
– Fruits frais au choix : banane, pomme, kiwi, orange…
Préparation
1. Dans un bol, écraser la banane, puis ajouter le lait, l’œuf et bien mélanger.
2. Ajouter les flocons d’avoine et le son d’avoine, la whey, la levure, et bien mélanger.
3. Faire cuire au micro-ondes durant 2 à 3 minutes à pleine puissance.
4. Laisser tiédir environ 2 minutes, puis le démouler.
5. Déposer le carré de chocolat sur le bowl cake et ajouter quelques morceaux de fruits frais autour.
Valeurs nutritionnelles
Pour 1 bowlcake (sans topping)
Energie : 379 calories
Protéines : 27g
Lipides : 9g
Glucides : 46g
