Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau : Facile
La plupart des granolas vendus en magasins regorgent de sucres et de graisses… et si vous passiez au fait maison ? Optez pour cette recette saine, croquante, et savoureuse à base de flocons d’avoine. Composé de sucres naturels ainsi que de graisses de bonne qualité grâce aux amandes et cacahuètes, ce granola est une excellente collation pour vos entrainements. Si vous êtes en prise de masse et souhaitez augmenter votre nombre de calories, optez pour la version enrichie en Gainer afin d’atteindre plus facilement vos objectifs !
Ingrédients (7 petits déjeuners)
– 150g de flocons d’avoine
– 50g de Lean Gainer – Eric Favre ou Serious Mass – Optimum Nutrition du goût de votre choix (vanille, chocolat, fraise, peatnut butter)
– 100g d’amandes
– 100g de cacahuètes non salées
– 30 de cranberries séchées (ou autres fruits secs)
– 20g de miel ou sirop d’agave
– 20g d’huile de coco
– 50ml d’eau
Préparation
1. Préchauffer le four à 150°c.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
3. Dans un second saladier, ajouter l’eau, l’huile de coco et le Gainer, puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
4. Verser le liquide dans le saladier d’avoine, et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit entièrement enrobée.
5. Tapisser le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfourner pour 30 minutes à 150°c.
7. Une fois refroidi, le casser puis le conserver dans un bocal. A déguster avec du fromage blanc ou un yaourt.
Valeurs nutritionnelles
Pour le granola entier
Energie : 2038 calories
Protéines : 84g
Lipides : 126g
Glucides : 126g
Pour 1 portion (Diviser le granola en 7 parts égales)
Energie : 291 calories
Protéines : 12g
Lipides : 18g
Glucides : 18g
